PERANCANGAN DAN PEMBUATAN MESIN TEPAT GUNA (MESIN PENCUCI DAN PENGUPAS KULIT KENTANG) BERTENAGA MOTOR LISTRIK

Abstract

Penelitian ini berjudul “Rancang Bangun Mesin Pencuci Dan Pengupas Kulit Kentang” untuk memberikan inovasi bagi masyarakat dalam hal mengupas kulit kentang menggunakan mesin. Tujuan penelitian ini, yaitu untuk merancang mesin pencuci dan pengupas kulit kentang. Metode kuantitatif adalah metode yang di gunakan, metode penelitian yang di dalamnya menggunakan banyak angka. Mulai dari proses pengumpulan data hingga penafsirannya. Hasil dari penelitian ini didapati mesin dapat melakukan pengupasan secara optimal pada kentang sebanyak 1 kg dan waktu yang di bututhkan selama 1 menit. Mesin pengupas kulit kentang memiliki beberapa komponen yang dibuat yaitu pembuatan rangka mesin dari bahan baja siku berfungsi sebagai dudukan tabung pengupas, dudukan motor listrik, tombol on/off, bantalan, serta wadah penampung air. Tabung utama kami menggunakan dandang steinless yang kami beli di toko perkakas, piring pengupas dibuat dari plat baja yang di lapis amplas berfungsi membantu proses pengupasan. Pembuatan tabung pengupas menggunakan plat ram lubang 5 mm berbahan alumunium. Poros dibuat dari bahan baja untuk mentransmisiskan daya dari motor listrik (1/4 HP, 1400 rpm) melalui puli dan sabuk, pembuatan penampung air dari bahan plat besi berfungsi sebagai penampung air dan pompa celup yang digunakan saat proses pengupasan berlangsung, pembuatan saluran buang dibuat dari bahan plat besi dan berfungsi sebagai saluran air kotor pada saat proses pengupasan.